Município de Vagos

O Município de Vagos tem uma vasta diversidade natural e histórica, sendo casa de três tradições em perigo de vias de extinção – as azenhas, os moinhos de vento e a arte xávega.

As azenhas podem ser observadas ao longo do vale do Rio Boco e os moinhos mantêm ainda vestígios da engrenagem mecânica que produzia a farinha usada para o fabrico do pão.

Por sua vez, a arte xávega ainda pode ser vista na praia, sendo uma forma de pesca costeira artesanal de arrasto que utiliza barcos característicos para o efeito.

O prato mais famoso de Vagos é a caldeirada de enguias. Além disso, destacam-se ainda os bivalves, peixes e pratos inspirados pelo mar, assim como o leitão, por influência da Bairrada. Nos doces, é importante referir as papas de abóbora.