Município de Murtosa

A Murtosa é conhecida como o “coração da Ria de Aveiro”, fazendo com que o barco Moliceiro seja também um símbolo do município.

Integrada numa região intimamente ligada ao mar e à Ria, as principais atividades do concelho têm-se focado na pesca, indústria de conservas e moliço.

Afinal, é no Município da Murtosa que se encontra a maior densidade de cais e ancoradouros da Ria de Aveiro, com destaque para uma enorme biodiversidade lagunar.

A Murtosa é conhecida por ainda desenvolver um tipo de pesca artesanal – a arte xávega – uma tradição secular de pesca de arrasto com barcos criados especificamente para o efeito.

Em relação à gastronomia local, esta é dominada pelas enguias, sejam fritas, de escabeche ou em caldeirada.